Szarvas (Duits: Hirschfeld) is een stad in Hongarije in het comitaat Békés. De stad ligt op 48 km ten noordwesten, op de weg nº 44 naar Békéscsaba, en op enkele kilometers van de noordelijk gelegen Körös-rivier.
Szarvas werd voor de landname van de Hongaren al bewoond door de Avaren. De moderne geschiedenis van de stad begint in de 13e eeuw toen het als plaats werd genoemd in de Hongaarse geschriften. Tijdens de Turkse bezetting werd er na 1566 een palissadeburcht gebouwd die later verder werd uitgebouwd. In 1686 komt de plaats weer in handen van Christenen die het gebied verlaten en verwoest aantreffen. De Habsburgers beginnen met het opnieuw bevolken van het gebied en er trekken veel Slowaken naar de plaats. In de 18e een 19e eeuw begint de plaats weer te bloeien en in 1848 krijgt Szarvas stadsrechten die ze al in 1872 weer verliest. Pas in 1966 krijgt Szarvas weer het recht zichzelf stad te noemen. Anno 2001 was nog 8% van de bevolking Slowaaks, de Hongaren zijn met 89% echter ruim in de meerderheid.
